Menü
Apéro
Crostini mit Rindstartar und Tomaten-Basilikum
Abendessen
Blattsalat mit Ziegenfrischkäsepraline an Ahornsirup mit gerösteten Baumnüssen
und Speckchips
***
Schweinskotelett an Cognacrahmsauce mit Kartoffel-Apfelstock, frittiertem
Salbei und grünen Bohnen
oder vegetarische Variante
Capuns mit Bechamelsauce und Röstzwiebeln
***
Hausgemachtes Erdbeertiramisu mit Amarettinicrunch